3. Technique. Miel

Le miel est produit dans les alvéoles de la ruche. 
C'est un produit naturel, tant qu'il n'est pas dénaturé de façon frauduleuse comme le tiers des importations.
La France en consomme plus de 40 000 tonnes mais n'en produit que la moitié, voire le quart certaines années difficiles. 
Il existe en France plus de 40 types de miel.